Švýcarsko láká české pracovníky: vysoké výdělky, prestiž a specifický systém směn

Švýcarsko patří mezi nejlépe placené země Evropy a vysoké mzdy se promítají i do sezonních pozic v gastronomii. Pomocné práce zde začínají na minimálně 3500 švýcarských francích měsíčně, tedy více než 90 tisících korun. Atraktivita je však vykoupena specifickým provozním systémem, který může české pracovníky překvapit – tzv. Zimmerstunde, dělená směna.

Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich upozorňuje, že jde o režim, který nováčky často zaskočí. Po obědovém servisu následuje několikahodinová pauza, po níž pracovník nastupuje na večerní směnu. „Všichni to nenávidí, což je logické. Ten den je zabitý. Má to ale ekonomické důvody,“ říká Pohlreich. Vysoké mzdové náklady nutí podniky plánovat personál velmi efektivně.

Pro sezonní pracovníky však může být Zimmerstunde i výhodou. „Dlouhá pauza mezi směnami dává prostor k odpočinku, sportu nebo poznávání okolí. Pro brigádníky je to příležitost využít pobyt ve Švýcarsku naplno,“ vysvětluje Petra Savino, ředitelka S1 Solutions.

Zahraniční brigády se navíc mění, už nejde jen o způsob, jak si vydělat na léto. Stále více mladých lidí míří do hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu, kde získávají jazykové dovednosti i praxi v mezinárodním prostředí. Švýcarsko je v tomto směru dlouhodobě jednou z nejatraktivnějších destinací.

Výhodou je i relativně jednoduchý vstup na pracovní trh. Češi mohou u sezonních brigád do 90 dnů pracovat bez pobytového povolení, zaměstnavatel pouze hlásí výkon práce úřadům. Při delším pobytu je nutná registrace a příslušné povolení.