Z bio sadu až do sklenice – poctivý mošt Jadernička

Mošt Jadernička od rodinné firmy Moštuj je lisovaný za studena, bez konzervantů, sladidel a barviv, vyrobený z jablek staré odrůdy přímo z bio sadu ve valašských kopcích, kde místo chemie pomáhají s péčí o sad ovečky. Tahle jedinečná šťáva si získala nejen srdce porotců soutěží Regionální potravina Zlínského kraje 2021 a Česká biopotravina roku, ale každého, kdo ji ochutná. V moštu ucítíte přirozenou sladkost zralých jablek, jemnou kyselinku i charakter tradiční odrůdy, která se v moderních sadech už moc nevidí.

Ať už si ho dáte čistý, nebo zředěný vodou, Jadernička vás přenese tam, kde má jablko ještě svou přirozenou chuť – do sadu, kde dozrává v klidu a s respektem.

Mošt 2 l zakoupíte za 154 Kč na e-shopu mostuj.cz

Tip na závěr: Preferujete lokální produkty v bio kvalitě? Hledejte na obalech logo biolistu a biozebry – jen ty vám zaručí, že držíte v ruce skutečně certifikované bio.

• Moštuj – příběh šťávy, která vás dostane

Moštuj je rodinná moštárna ukrytá v malebném prostředí Bílých Karpat, která přenáší poctivost z bio sadu do každé sklenice. Jablka a další ovoce majitelé sbírají v původních vysokokmenných sadech, kde jabloně rostou bez jakýchkoli chemických zásahů. O hnojení a spásáni trávy a bylin pod korunami stromů se starají stáda oveček, která do krajiny Bílých Karpat neodmyslitelně patří. Ovocné a zeleninové šťávy zde lisují a následně šetrně pasterizují, nepoužívají koncentráty, sladidla, barviva ani konzervanty. A přesto chutnají výrazně a autenticky. Kromě ikonické „jaderničky“ doporučují i švestky a trnky, které jiní raději destilují – ale Moštuj je lisuje do moštu, aby v každém doušku zazářil ten pravý chuťový příběh.

Kupujte BIO. Pro budoucnost!

Chceme-li podpořit lokální ekonomiku, není nám lhostejná příroda a životní prostředí, a navíc myslíme na budoucnost naši i našich dětí, měli bychom na to dbát zejména v uličkách mezi nákupními regály. Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je totiž nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíme lokálního dodavatele, máme navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.

Co je BIO?

BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.

Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.

Jaká loga se používají k označení biopotravin?

Národní značení

Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že poslední úpravu tohoto výrobku – ať už výrobu, zpracování, či balení – provedl subjekt certifikovaný českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.

Evropské značení

Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.

Fotogalerie