Bistro Kapara je příjemnou zastávkou na Manifesto Food Marketu.

Navštívili jsme Manifesto Food Market a neomylně jsme zamířili k osvědčenému stánku Bistro Kapara, které se specializuje na „jídlo ulice“. Tento model dobře známé ze zemí východního Středomoří a Blízkého východu a svědčí mu i v našem hlavním městě. Na jedno posezení jsme neměli šanci objevit všechna tajemství tamní kuchyně, která se ukrývají v domácím pita chlebu. Je to takový malý festival pro milovníky masa. V nabídce najdete domácí hamburger,  kuřecí shawarmu i jehněčí kebab. Jste-li vegetariáni, nepřijdete zkrátka, můžete si dát grilovaný květák, který je zjemněný olivovým olejem a omáčkou tahini nebo lilek připravený v tempuře s vajíčkem naměkko nazvaný Sabich. Kapara se také specializuje na ručně připravovaný pravý izraelský hummus, který je známý svojí jemností a delikátní chutí.

Vonící maso, čerstvá zelenina a vymazlené domácí omáčky jsou to, co vás rozhodně přesvědčí o tom, že jste na správném místě.

Otevírací doba:

Po – Ne:  od 11.00  do 22.00 hod.

Manifesto Food Market najdete na:

Na Florenci

50.088955, 14.437089

Fotogalerie